Vino

Italia

Belpasso

Gaja

IDDA

Tinto

Ensamblaje

750ml

2023

IDDA significa "ella" en dialecto siciliano, un término cariñoso y admirable con el que los sicilianos se refieren al Monte Etna. Con su etiqueta roja que evoca la icónica lava del Monte Etna, esta refinada mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, inspirada en el terroir, encarna la expresión distintiva de la herencia vitivinícola de Gaja y Graci.

Composición:
• Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

EN NARIZ: Sorprendente frescura, revelando notas de grosella roja, mora y cereza madura, todo ello envuelto en delicados toques de vainilla.

EN BOCA: Fresco y complejo, con matices de frutos rojos y especias como pimienta negra y regaliz. Su estructura es equilibrada, con taninos maduros que le aportan redondez y calidez. El final es persistente, con notas minerales y de vainilla, así como toques de cereza negra y pimienta negra.

MARIDAJE: Carnes asadas (pollo, pato), cordero, quesos blancos curados y platos de la cocina siciliana que incorporan sabores terrosos y un toque de frescura.